O ILSI compartilha ciência entre diversos públicos, quer seja sediando, patrocinando ou coorganizando eventos ao redor do mundo. Entre estes temos os simpósios independentes, workshops, treinamentos científicos práticos e pequenos eventos baseados no programa de maiores encontros profissionais e científicos.
Upcoming Events
Upcoming Events
Curso online: práctica basada en la evidencia científica en nutrición y alimentación
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La evidencia científica se refiere a la información o datos obtenidos mediante métodos científicos rigurosos, como estudios experimentales, observacionales o revisiones sistemáticas, que permiten validar hipótesis o conclusiones. Esta evidencia se genera a través de investigaciones controladas, repetibles y objetivas, y es evaluada y revisada por la comunidad científica.
Metodología: el curso, propiedad de la Academia Española de Nutrición y Dietética, será impartido para Latinoamérica por medio de ILSI Mesoamérica y se realizará a través de la plataforma virtual de la Academia, en la que podrán asistir un grupo de un máximo de 50 personas de manera simultánea.
El curso e-learning tiene una duración aproximada de 10 semanas, en los cuales los participantes podrán acceder desde sus teléfonos móviles, computadoras o laptops y/o tablets a las clases, tareas, evaluaciones y conversatorios del tema.
Las clases en directo se dictarán a las 19:00 horas de España. Este horario corresponde a 11:00 am de Centroamérica y México.
Certificado: el certificado del curso será elaborado y enviado por la Academia Española de Nutrición y Dietética en formato digital y será entregado posterior a la finalización del curso siempre y cuando el participante haya aprobado el mismo.
Responsables: el curso será diseñado e impartido por el equipo de académicos de la Academia Española de Nutrición y Dietética.
Fecha de inicio del curso: 10 febrero 2025
Fecha de finalización del curso: 25 abril 2025
Inversión: $500 (dólares americanos) que incluye IVA y monto para becar a oficiales de gobiernos.
Proceso de matrícula:
- Las personas interesadas pueden registrarse en este enlace: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeJH8EXonaMBak7cuBXD8WfHfxQZOR_9O6GuTfkLRY-CUGuAA/viewform?usp=sf_link
- El único requisito es ser una persona profesional con interés de capacitarse en el uso de la evidencia en temas relacionados con la nutrición y los alimentos.
- El pago del curso se puede hacer por medio de un botón de pago que se les hará llegar a sus correos una vez que se complete el formulario.
Más información al correo: vanessa.marin@ilsimesoamerica.org
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San José, Costa Rica
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Desde el 2023 y hasta este noviembre 2024, el Comité de Nutrición y Bienestar de ILSI Mesoamérica ha estado llevando a cabo una serie de sesiones virtuales gratuitas enfocadas en diversos nutrientes como lácteos, grasas, vitaminas, minerales, frutas, vegetales, etc., todos en el marco del proyecto Alimentos, Nutrientes y Salud, cuyo objetivo es desarrollar una serie de seminarios y otras herramientas de comunicación que presenten la evidencia científica existente acerca de la relación entre los nutrientes y la salud con el fin de fomentar un uso adecuado y sostenible de los alimentos.
Nuestro comité cordialmente le invita a su seminario web gratuito final de este importante proyecto:
05 de diciembre a partir de las 9 am hora de Centroamérica y México
Registro gratuito
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Nuestro comité de Inocuidad de los Alimentos y Biotecnología cordialmente les invita a sus seminarios web gratuitos para este 2024.
Se pueden inscribir en los siguientes enlaces:
Seminario de Marzo:
Campylobacter: generalidades del microorganismo y estrategias de prevención y control
Seminario de Marzo:
Seguridad y calidad nutricional de alimentos
Seminario de Abril:
Aromas que conservan: descubriendo el potencial de los aceites esenciales en alimentos.
Play Video
Cultura de inocuidad de los alimentos y comportamiento con enfoque de inocuidad
Tecnologías emergentes para conservación de alimentos
Tecnología HPP y sus aplicaciones en alimentos
Advancing Innovations in Food Processing for a Healthy and Secure Food Future
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Desde el 2023 y hasta este noviembre 2024, el Comité de Nutrición y Bienestar de ILSI Mesoamérica ha estado llevando a cabo una serie de sesiones virtuales gratuitas enfocadas en diversos nutrientes como lácteos, grasas, vitaminas, minerales, frutas, vegetales, etc., todos en el marco del proyecto Alimentos, Nutrientes y Salud, cuyo objetivo es desarrollar una serie de seminarios y otras herramientas de comunicación que presenten la evidencia científica existente acerca de la relación entre los nutrientes y la salud con el fin de fomentar un uso adecuado y sostenible de los alimentos.
Nuestro comité cordialmente le invita a su seminario web gratuito que inicia el proceso de cierre de este importante proyecto:
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El comité de Nutrición y Bienestar de ILSI Mesoamérica le invita a participar en las conferencias virtuales gratuitas del proyecto Alimentos, Nutrientes y Salud, cuyo objetivo es desarrollar una serie de seminarios y otras herramientas de comunicación que presenten la evidencia científica existente acerca de la relación entre los nutrientes y la salud con el fin de fomentar un uso adecuado y sostenible de los alimentos.
Nuestro comité cordialmente le invita a su seminario web gratuito para el mes de noviembre del 2024.
Grasas en la dieta: evidencia actualizada y alimentos fuentes en Latinoamérica
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El comité de Nutrición y Bienestar de ILSI Mesoamérica le invita a participar en las conferencias virtuales gratuitas del proyecto Alimentos, Nutrientes y Salud, cuyo objetivo es desarrollar una serie de seminarios y otras herramientas de comunicación que presenten la evidencia científica existente acerca de la relación entre los nutrientes y la salud con el fin de fomentar un uso adecuado y sostenible de los alimentos.
Nuestro comité cordialmente les invita a sus seminarios web gratuitos para el mes de setiembre del 2024.
Sal-Sodio: consumo y acciones desde la Salud Pública para adecuar su consumo
Sal-Sodio: alternativas para reducir el sodio en alimentos
[post_title] => Seminarios web sobre Nutrientes y Salud: Sal-Sodio
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Desde el 2023 y hasta este noviembre 2024, el Comité de Nutrición y Bienestar de ILSI Mesoamérica ha estado llevando a cabo una serie de sesiones virtuales gratuitas enfocadas en diversos nutrientes como lácteos, grasas, vitaminas, minerales, frutas, vegetales, etc., todos en el marco del proyecto Alimentos, Nutrientes y Salud, cuyo objetivo es desarrollar una serie de seminarios y otras herramientas de comunicación que presenten la evidencia científica existente acerca de la relación entre los nutrientes y la salud con el fin de fomentar un uso adecuado y sostenible de los alimentos.
Nuestro comité cordialmente le invita a su seminario web gratuito final de este importante proyecto:
05 de diciembre a partir de las 9 am hora de Centroamérica y México
Registro gratuito
[post_title] => Sabores saludables: estrategias para mejorar el valor nutricional de nuestras preparaciones
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